Menj vissza   Tozo közösség > Hír > Táplálkozás - Táplálékkiegészítés
Regisztráció Blogok Súgó Tagjaink Mai üzenetek Keresés Mai üzenetek Jelöld a fórumokat olvasottnak

   Szerző

Gabcsika
Tozo.hu felhasználó
Hírek: 297
Összes olvasása
   Hír Kategóriák
   Felhasználói Menü
   Jamie Oliver pizzatésztája
Nem titok, hogy ő a kedvenc szakácsom, hogy miért is? Találjátok ki a következő receptből. Pizza mozarellával és chilivel
   Teljes cikk / hír
A pizzát mindenki szereti, kicsik és nagyok, gyerekek, és felnőttek. Talán ez a gasztronómia egyik legfinomabb és legváltozatosabb gyorsétele, amit igazán nehéz megunni. A legizgibb az, amikor mi készíthetjük el a tésztát is, és miközben a gyermekeink segítenek a tészta kidolgozásában végignézhetjük, hogy mit rejt a kamra, kigondolhatjuk, hogy milyen újdonsággal csábítjuk el szeretteinket.


Nézzük a tésztáját:


Pizza tészta: 1 kg liszt( ez lehet rozsliszt, vagy rizsliszt is)
1 marék só (legjobb a tengeri)
1 marék cukor
3 cs. szárított élesztő
0, 5 l langyos víz
és egy kis fehérbors

Én még teszek oregánót a tésztába is.

Feltét legyen:

Paradicsomszósz, ami áll:2-3 érett paradicsomból, chiliből, 2-3fokhagymából,
egy deci olivaolajból, zöldfűszerekből, és egy kevés vízből
(ezt össze kell turmixolni jól alaposan)
bacon szalonna v. sonka felkockázva
mozarella legjobba pizzamozarella, ebből is a füstölt
olivabogyó (speciel én a feketét csípem)felkarikázva
bazsalikom
bors
pici olivaolaj

Na szóval a kigyúrt tésztát kinyújtjuk köralakra, de a legkönnyebben a téglalapalakú a legcélszerűbb elkészíteni, bár szerintem mindegy milyen alakja van a tésztának, a lényeg, hogy finom legyen.
Ezt megkenjük vastagon a paradicsomos szósszal, majd rászórjuk a szalonnát, és a mozarellát, plussz a többi fűszert.
Ha kész egy csepp olivával megöntözzük.

Felmelegített sütőben kisütjük 15 perc alatt.

Jó étvágyat nektek
   szerző:: Gabcsika, at: 2007/11/24

tozo.hu © 2007 by Tozo.hu



Minden időpont GMT +2 alapján jelenik meg. A pontos idő 12:53.